レジェ＆てつ

• 01/22/17:49

先日、たつやさんのパン・ピザ焼きの会に参加した。















たつやさんのバイタリティには、脱帽です。














子供たちが、パンをこね、プロのパンやさんが仕上げて釜の温度を確認して時間を計る。。
女性人がピザにトッピングして、青空の下で、談笑し、お父さん方は、いすに座って日向ぼっこ。。














ロフティの若きご主人、、パン屋さんらしく、いい味出してます。お話もとても楽しかったです。

こんな、アットホームなところに、、、いつきても、地に足が着かない。。。浮きまくり（笑）
なのに、来てしまう。。なぜなのか？？？自己分析できる頭脳は持ち合わせていません。。
それはともかく、最近は、手ぶらではいけないプレッシャーにかられ、前回通販で食べた牛タンがおいしかったので、この日にあわせて、解凍して持っていった。
コンロと、クーラーボックス、、怪しい人物が、挨拶もそこそこに、肉を焼き、ビール配り、ピザと生ハムにあわせて、ワインを配る。。









「つかささん、無断借用ごめんなさい。」

お酒のない会場に、アルコールを撒き散らす。。不届き者って感じなのかな～そういえば、餅つきのときもそうだったな～
でも、アルコール電池で動いているから、しかたないんだ～（馬鹿）

牛タン。。。よくよく考えると、凄いもの食べますよね。人間って、、、
写真の上（先端）が、舌の先端です。。その部分は筋が少なく、霜降り状になっておいしいので、先に食してしまいました。。小市民。。
仙台が有名ですが。「仙台名物、牛タン」って、アメリカ産牛肉でも、仙台名物？ですけど、
牛タンを薄くスライスして食する事が仙台発祥で、仙台で広がってから、全国に広がったらしい。

終戦後、アメリカ人が、ステーキなんか食べてて、不要な部分を捨てた。。日本人は、その内臓をホルモンと呼び、舌を薄くスライスしてレモンで食べた。大阪弁で「放る（捨てる）もん」が訛ってホルモン！！
そう思うと、ちょっと切なくなる。。

あれ、明るい話題だったのに、、ハハ


 

• 04/24/12:10
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